Theo đó, Hiệp hội nước mắm Việt Nam sẽ phối hợp với các đơn vị triển khai đề án "xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu Quốc gia" nhằm đưa nước mắm, gia vị cốt lõi của các món ăn Việt lên tầm cao mới, đồng thời chung tay xây dựng bộ hồ sơ để nghề làm nước mắm sớm được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Theo số liệu thống kê, ngành hàng gia vị của Việt Nam có quy mô thị trường khoảng 33.500 tỉ đồng, trong đó có tới 64% đóng góp từ phân khúc nước chấm, với nước mắm là sản phẩm chiếm tỉ trọng lớn nhất./.
Chương trình Người đưa tin 24H phát sóng lúc 06h30 trên THVL1, thông kênh THVL2; 11h15 trên THVL1; 18h30 trên THVL2.
