Sau khi thu hoạch, cá chim được đưa về cảng Vĩnh Lương để giao cho các tiểu thương. Trên cảng, cá chim được phân loại kích cỡ để kịp đưa lên các xe đông lạnh chở về các cơ sở chế biến thủy sản.
Năm nay nhờ thời tiết thuận lợi, các lồng bè trúng rất đậm cá chim nhờ nuôi theo mô hình mới. Cá chim là loại cá biển có màu bạc hoặc trắng, rất ít vảy, là loại cá được đánh giá cao trong ẩm thực do hương vị thơm ngon, chế biến được nhiều món ăn. Cá chim thường được bán ra thị trường hoặc xuất khẩu dưới dạng đông lạnh nguyên con hoặc phi lê đông lạnh, cắt khúc đông lạnh.
Hiện giá bán cho tiểu thương đầu mối ngay tại cảng khoảng từ 150 đến 180 ngàn đồng/ký nên người nuôi có lợi nhuận cao./.
Chương trình Người đưa tin 24H phát sóng lúc 06h30 trên THVL1, thông kênh THVL2; 11h15 trên THVL1; 18h30 trên THVL2.
